Salmón de mar


Nombres científicossalmondemar

Pseudopercis semifasciata

Pinguipes semifasciatus

Pinguipes somnambula

Mugiloides semifasciatus

Mugiloides somnambula

Otros nombres comunes

Brasil: Namorado

Uruguay: Chanchito

Nombre común en inglés

Brazilian sandperch

Distribución geográfica y comportamiento

Habita desde el Estado de San Pablo, Brasil, hasta los 48° S en Argentina, asociado tanto a cuevas “salmoneras”, en fondos duros, como a fondos arenosos.

Flota pesquera y artes de captura

Esta especie es explotada comercialmente tanto por la flota costera que opera con base en los puertos de Rawson, San Antonio y Quequén, como la de altura que desembarca en los puertos de Mar del Plata, Puerto Madryn, Comodoro Rivadavia y Bahía Blanca.

El arte de pesca empleado es la red de arrastre de fondo.

Formas de comercialización

Se lo exporta congelado en forma de filet, H&G.

Al mercado interno se destina en forma de postas y entero, fresco o congelado.